Кулінарні шедеври завжди вимагають від господинь чимало часу і терпіння. Для того, щоб порадувати домочадців смачною стравою, часом доводиться годинами простоювати біля плити. Зазвичай найбільше часу займає підготовчий процес — очищення продуктів перед приготуванням. Хитрий лайфхак від досвідчених кухарів допоможе помітно знизити час, необхідний на очищення цибулі.
Для того, щоб швидко позбавити цибулю лушпиння, потрібна гаряча вода. Опускаємо головки овочу в глибоку миску, потім заливаємо рідиною. Вода має бути гарячою, але не киплячою — не можна допустити, щоб цибуля зварилася. Даємо цибулі полежати в гарячій “ванні” буквально одну хвилинку.
Після цього дістаємо овочі, зрізаємо верхівку і низ, а потім робимо поздовжній розріз по всій голівці цибулі. Після цього шкірка очиститься буквально одним рухом — її просто потрібно буде зняти, як панчоху.
Такий простий і дієвий лайфхак допоможе швидко почистити овочі, а також врятує від подразнення очей — процес очищення пройде без сліз.
Джерело:
